Les principes de l'alimentation intuitive L'alimentation intuitive est une pratique alimentaire qui repose sur l'écoute de son corps. Nous essayons de mettre de côté les régimes restrictifs pour retrouver une relation plus saine avec la nourriture. Le concept est...
Origines et régulations des labels "bio" Avant d'aborder la question de la santé des aliments "bio", il est crucial de comprendre ce que signifie être "bio". En France, les produits bio doivent respecter des normes strictes dictées par le label AB (Agriculture...
Avec l'essor des technologies numériques, les applications alimentaires se sont taillées une place de choix sur nos smartphones. Mais quelles conséquences ont-elles vraiment sur notre comportement et notre bien-être quotidien ? Analyse des applications de comptage de...
La psychologie des choix alimentaires : traits de caractère et préférences culinaires Nos choix alimentaires racontent bien plus sur nous que nous ne le pensons. Des études montrent que certains traits de personnalité peuvent être reliés à nos préférences culinaires....
L'alimentation est en pleine révolution, notamment avec les innovations de la recherche spatiale. Mais que se passe-t-il vraiment là-haut et comment cela impacte-t-il notre alimentation ici, sur Terre ? Exploration de la Recherche Spatiale et ses Innovations...
L'ascension fulgurante des superaliments : un phénomène commercial ? Ces dernières années, nous avons assisté à une véritable explosion des superaliments. Kale, baies d'açaï, graines de chia et spiruline semblent avoir envahi nos étals et nos réseaux sociaux....
Histoire et émergence des super-aliments Les super-aliments ont fait leur apparition au début des années 2000, propulsés par une industrie du bien-être en quête de profits rapides. On nous a vendu l'idée que ces aliments, souvent exotiques et coûteux, possédaient des...
Les Super-Aliments de l'Antarctique : Véritable Révolution Nutritive ou Fausse Promesse ? 1. Origines et Découvertes : L'attrait des super-aliments polaires Les super-aliments de l'Antarctique intriguent de plus en plus de spécialistes de la nutrition. Leur découverte...
Nous sommes inondés de produits alimentaires ultra-transformés au quotidien. Prêts en quelques minutes, ces aliments sont certes pratiques, mais à quel prix pour notre santé et notre bien-être ? Décortiquons ensemble ce sujet pour mieux comprendre ce qui est caché...
Exploration des habitudes alimentaires des Incas et leur impact sur la santé Les Incas, maîtres des Andes, avaient une alimentation riche et variée qui leur permettait de vivre longtemps. Ils consommaient beaucoup de quinoa, une pseudo-céréale riche en protéines et en...