Portrait et régime alimentaire des supercentenaires

Les supercentenaires, ces personnes qui ont dépassé l’âge de 110 ans, sont un exemple vivant de la capacité humaine à vivre longtemps, très longtemps même. On les trouve dans toutes les régions du monde, bien que certaines, comme Okinawa au Japon ou la Sardaigne en Italie, sont célèbres pour leur densité en supercentenaires. Mais quel est leur secret ?

Il semblerait que leur longévité extraordinaire soit en grande partie due à leur régime alimentaire. En effet, ces personnes consomment principalement des aliments locaux, frais et non transformés. Ils mangent beaucoup de légumes et de fruits, des céréales complètes, des légumineuses, des algues et du poisson.

Liens entre longévité et choix nutritionnels

Dans notre recherche des secrets de la longévité, nous nous sommes intéressés à la corrélation entre la nutrition et l’espérance de vie. Et, sans surprise, il s’avère que ce que nous mangeons a un impact monumental sur notre santé et notre longévité.

Une étude menée par le National Institute on Aging aux États-Unis a révélé que les régimes riches en fruits et légumes, céréales complètes et poissons gras sont associés à une réduction du risque de maladies chroniques, qui sont les principaux facteurs limitants de l’espérance de vie. Par conséquent, manger sainement peut bel et bien contribuer à prolonger notre vie.

Comment adopter le régime de vie des centenaires dans le quotidien

Maintenant que nous connaissons le secret des supercentenaires, il est temps de l’appliquer dans notre vie quotidienne. Voici quelques recommandations :

• Adoptez une alimentation plus végétarienne. Les régimes des supercentenaires sont généralement basés sur des plantes et contiennent peu de viande, en particulier de viande rouge.

• Privilégiez les aliments frais et évitez les aliments transformés. Les supercentenaires sont connus pour consommer principalement des aliments de saison, produits localement.

• Les bons acides gras sont vos amis. Les poissons gras consommés par les supercentenaires leur fournissent des acides gras essentiels pour la santé du coeur et du cerveau.

  Vous pouvez aussi vous inspirer des habitudes culinaires des pays connus pour leur densité en supercentenaires. Par exemple, l’omniprésence des légumineuses dans la cuisine sardinoise ou les soupes à base d’algues dans la cuisine d’Okinawa.

En suivant ces recommandations simples, nous pourrons nous aussi espérer atteindre l’âge d’or des supercentenaires. Mais n’oublions pas que la nourriture n’est qu’une partie de l’équation. Le mode de vie global, y compris l’activité physique, le stress et les interactions sociales, joue également un rôle majeur dans notre longévité.