Mélanger 2 CS sauce soja + 1 CS sauce Teri-Yaki + ail et gingembre râpés + poivre. Laisser reposer au moins 5 minutes. Dans une poêle anti-adhésive TRES chaude, mettre chou et oignon en lamelles + sel (peu) + thym. Faire revenir env. 3-4 minutes (doit rester croquant) à feu vif, puis ajouter sauce. Faire revenir jusqu´à évaporation presque totale de la sauce. Les légumes doivent rester croquants, donc ajuster quantité de sauce à quantité de chou. Manger froid ou chaud. Peut se préparer avec n´importe quels légumes |
Recettes DUKAN
